Вам понадобится
- Ингредиенты для блинчиков:
- 2 яйца
- 300 мл молока
- 1 ст. ложка сахарного песка или сахарной пудры
- щепотка соли
- 0,5 ч. ложки соды
- 250 г муки
- немного растительного масла.
- Ингредиенты для начинки:
- 200г твердого сыра
- 300г ветчины,
- пара зубчиков чеснока
- майонез.
Инструкция
1
Способ приготовления: разбить яйца, добавить сахар и взбить, потом влить молоко и размешать до однородной массы. Всыпать муку, соль и соду. Размешивать до получения не сильно густой, но и не сильно жидкой массы.
2
Добавить в тесто растительное масло и размешать.
3
Разогреть сковороду на огне немного ниже среднего. Смазать ее растительным маслом. Вылить в сковороду примерно 3 ст. ложки полученной массы и распределить ее в форме круга.
4
5
Для приготовления начинки нарезать ветчину тонкой соломкой. Натереть сыр на крупной терке и мелко нарезать чеснок.
6
Все смешать и заправить майонезом.
7
Полученную начинку завернуть в конвертики из остывших блинчиков и уложить на противень так, чтоб уголок конверта был внизу. Сверху обсыпать блинчики тертым сыром и мелко нарезанной зеленью.
8
На несколько минут поставить противень в разогретую духовку (или микроволновую печь).
9
Вынуть из духовки (или микроволновой печи) блинчики и разложить по тарелкам.
Видео по теме
Обратите внимание
Для приготовления детского варианта блинчиков с начинкой можно использовать творог, всевозможные джемы и варенья, сгущенное молоко, мелко нарезанные фрукты, ягоды, различные кремы и взбитые сливки. Главное, чтобы начинка была достаточно густой.
Варианты начинок для блинчиков могут быть всевозможными. Дайте волю своей фантазии и начинайте творить. Приятного аппетита!
Варианты начинок для блинчиков могут быть всевозможными. Дайте волю своей фантазии и начинайте творить. Приятного аппетита!
Связанная статья
Блинчики шоколадные с творогом