Вам понадобится
    • Ингредиенты для блинчиков:
    • 2 яйца
    • 300 мл молока
    • 1 ст. ложка сахарного песка или сахарной пудры
    • щепотка соли
    • 0,5 ч. ложки соды
    • 250 г муки
    • немного растительного масла.
    • Ингредиенты для начинки:
    • 200г твердого сыра
    • 300г ветчины,
    • пара зубчиков чеснока
    • майонез.
Инструкция
1
Способ приготовления: разбить яйца, добавить сахар и взбить, потом влить молоко и размешать до однородной массы. Всыпать муку, соль и соду. Размешивать до получения не сильно густой, но и не сильно жидкой массы.
2
Добавить в тесто растительное масло и размешать.
3
Разогреть сковороду на огне немного ниже среднего. Смазать ее растительным маслом. Вылить в сковороду примерно 3 ст. ложки полученной массы и распределить ее в форме круга.
4
Печь около 1-2 минут, затем перевернуть и печь еще минуту. Остудить готовые блинчики для добавления начинки.
5
Для приготовления начинки нарезать ветчину тонкой соломкой. Натереть сыр на крупной терке и мелко нарезать чеснок.
6
Все смешать и заправить майонезом.
7
Полученную начинку завернуть в конвертики из остывших блинчиков и уложить на противень так, чтоб уголок конверта был внизу. Сверху обсыпать блинчики тертым сыром и мелко нарезанной зеленью.
8
На несколько минут поставить противень в разогретую духовку (или микроволновую печь).
9
Вынуть из духовки (или микроволновой печи) блинчики и разложить по тарелкам.