Кабачок является одним из лучших продуктов для начала прикорма. Этот овощ богат витаминами и минералами, легко усваивается детским организмом, а главное практически не вызывает аллергии. Если время прикорма для ребенка наступает зимой или весной, позаботьтесь о заготовке кабачков заранее.
Отберите молодые крепкие кабачки длиной не более 18-20 сантиметров. Плоды должны иметь неповрежденную кожицу.
2
Тщательно вымойте овощи под струей теплой проточной воды, при необходимости воспользуйтесь мягкой щеткой или губкой. Разложите кабачки на полотенце и дождитесь их полного высыхания.
3
Освободите плоды от кожицы и плодоножки с помощью овощного ножа. Нарежьте кабачки кубиками, небольшими брусочками или кружками.
4
Положите куски на поднос (разделочную доску), обернутый пищевой пленкой. Она предотвратит примерзание кабачков к поверхности доски. Уберите поднос в морозилку на 3-5 часов. За это время овощи заледенеют и не будет прилипать друг к другу во время хранения.
5
Высыпьте кусочки кабачка в прочный пакет или сложите их в пластиковый контейнер. Напишите на таре дату заморозки и уберите назад в морозильную камеру. Заготовленные таким образом овощи сохранят все полезные качества вплоть до следующего урожая.
Я почти так же заготавливала. Только нарезала половинку кабачка без кожицы и семечек, сразу высыпала в пакет и замораживала. Получалось, что я один такой пакетик варила и мне хватало на 1-2 кормления
Добавить комментарий к статье
Похожие советы
Пюре из кабачков для грудничка – вкусно и полезно
Как заморозить кабачки на зиму
Как заморозить кабачки на зиму свежими
Как приготовить детское пюре самому
Как приготовить малышу овощное пюре
Как приготовить пюре для прикорма
Как приготовить пюре грудному ребенку
Как давать овощное пюре
Как вводить овощной прикорм
Рецепты блюд для детей до года
Как приготовить овощное пюре грудничку
Как приготовить пюре из кабачков
Как приготовить овощное пюре с мясом для детского питания