Мороженое является неиссякаемым источником воображения и радости, как для детей, так и для взрослых. А ореховое мороженое, приготовленное собственными руками, будет отличным дополнением к вашему досугу.
Взбейте желтки, предварительно отделив их от белков. Добавьте 3 ст. л. сахарного песка и разогрейте на водяной бане до полного растворения сахара. Охладите.
2
Сливки взбейте до загустения и добавьте ванильный сахар.
3
Добавьте к сливкам остывшие желтки и тщательно перемешайте.
4
Полученную массу перелейте в формочки и поместите в морозилку на 3 часа. Затем достаньте и еще раз перемешайте и снова уберите в морозилку на 3 часа (повторяйте эту процедуру 3 – 4 раза).