Как испечь открытый пирог с повидлом

Пироги с вареньем (повидлом) – это классическая выпечка для холодного времени года. Подобным лакомством можно запросто накормить семью. Если выявляетесь поклонником пирогов, то не теряйте времени и скорее приступайте к приготовлению пирога.

Вам понадобится

• - 1,5 стакана пшеничной муки,
• - 180 мл простокваши,
• - 200 грамм повидла (вкуснее с яблочно-вишневым или персиковым),
• - 8 грамм разрыхлителя,
• - 60 грамм сливочного масла,
• - 1 яйцо.

Инструкция

1. Соедините одно яйцо и 180 мл простокваши. 1,5 стакана пшеничной муки просейте, соедините с разрыхлителем. Вмешайте сухую смесь в жидкую массу, добавьте 60 грамм мягкого сливочного масла, хорошо перемешайте. Накройте миску с тестом пакетиком или пленкой, оставьте при комнатной температуре примерно на полчаса.
2. Подготовьте баночку с повидлом.
3. Форму для выпечки заполните тестом. Сформируйте бортики. Часть теста оставьте для украшения пирога. При желании можно сделать аккуратную сеточку или вырезать фигурки в виде цветочков.
4. Добавьте в повидло столовую ложку панировочных сухарей. Это нужно для того, чтобы во время выпечки повидло не растекалось. Панировочные сухари можно заменить крахмалом. Распределите повидло по тесту.
5. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Выпекайте пирог около получаса. Испеченный пирог достаньте из духового шкафа, остудите до комнатной температуры или просто до теплого состояния, переложите на блюдо и подавайте к ароматному чаю.