Какие продукты вызывают зависимость

Ты - то, что ты ешь. Слова, которые не потеряли популярность и в наше время. Многие люди забывают о том, что пища нужна нам для правильного функционирования организма, а не для того, чтобы заполнять желудок. Результатом употребления всей пищи без разбора может стать ожирение, сахарный диабет, тромбоз сосудов и так далее. Какие продукты крайне негативно влияют на здоровье человека и вызывают зависимость, которую можно сравнить с алкогольной или наркотической?

Фаст-фуд

Мало найдется людей, которые не любят пиццу с разнообразной начинкой, гамбургеры, картошку фри, хрустящую курочку и все это в прикуску с кока-колой или другой сладкой газировкой. Различные пищевые добавки, такие как ароматизаторы, подсластители и усилители вкуса заставляют людей все чаще и чаще покупать подобную продукцию. Глутамат натрия - это один из усилителей вкуса, который быстро вызывает привыкание. Это связано с тем, что пищевые добавки сильно раздражают вкусовые рецепторы, поэтому обычная домашняя пища кажется невкусной и не ароматной после посещения кафе быстрого питания. Как избавиться от пагубного пристрастия? Пытаться максимально исключить все продукты быстрого приготовления, заменяя их привычной домашней едой. Вкусовые рецепторы, избалованное вредной химией, придется снова приучать ко вкусу супа, пюре, каши и домашних салатов, чаю и компоту вместо сладкой газировки.

Газированные напитки

О них уже немного говорилось выше. Сладкие напитки с обилием пузырьков стали настоящими друзьями в современной молодежи. 2/3 подобных газированных напитков содержат в своем составе кофеин, который в несколько раз превышает разрешенные суточную дозу. Помимо кофеина, в газированные напитки добавляют искусственный заменитель сахара аспартам, который сразу после употребления вызывает прилив сил и энергии. Злоупотребление газированными напитками может спровоцировать регулярную головную боль, проблемы со зрением, ожирение и нарушения в памяти. Прекрасной альтернативой сладкой газировке будут натуральные соки, зеленый чай, компот и минеральная вода.

Пища, содержащая быстрые углеводы

В эту группу вредных продуктов входят белый хлеб, различная сдобная выпечка, макароны из мягких сортов пшеницы, конфеты, тортики и все прочее. Употребляя в пищу подобные продукты, человек способствует резкому повышению уровня глюкозы в крови, который также быстро снижается. Спустя пару часов после перекуса организм может потребовать еще один маленький кусочек сладкого. Кстати, зависимость от сахара приравнивается к наркотической, а молекула сахара по своему строению напоминает молекулу кокаина. Отказываться от хлеба и прочих сладостей насовсем не обязательно, а вот снизить количество потребляемых сахаров очень даже желательно, чтобы воспрепятствовать набору веса и развития сахарного диабета.

Шоколад

При употреблении шоколада в организме человека вырабатывается гормон счастья - серотонин. Его выработке способствует 3 стимулятора - сахар, теобромин и кофеин. Сочетание подобных ингредиентов действительно способно поднять настроение, жизненный тонус, а вместе с тем огромное желание отломить еще кусочек - другой.

Твердый сыр

Твердые сорта сыров содержит 2 вещества, которые негативным образом влияют на состояние здоровья: триптофан – аминокислота, которая провоцирует выработку серотонина и казеин, который при распаде образует некоторые опиаты, вызывающие зависимость. Чтобы сыр принес организму только пользу, есть его стоит в небольших количествах, то есть дневная норма не должна превышать 20-30 г. Чтобы минимизировать вред от сыра лучше использовать его в комплексе с другими ингредиентами, например, в салате с овощами или в запеканке с макаронами.