Как приготовить маффины "Вкусный перекус"

Большинство людей, когда слышат слово "маффины", то представляют себе вкусные кексы с фруктовой, ягодной, карамельной или шоколадной начинкой. На самом деле, маффины могут быть не обязательно сладкими, но при этом - очень вкусными.

Вам понадобится

• - 200 г колбасного сыра;
• - 150 г сосисок;
• - 150 мл молока;
• - два яйца;
• - два стакана муки;
• - тимьян;
• - орегано;
• - базилик;
• - майоран;
• - зелень;
• - соль, перец по вкусу.

Инструкция

1. Разбить в миску два яйца, добавить по чуть-чуть каждой из приправ: тимьяна, орегано, базилика, майорана. Насыпать немного соли, перца и взбить яйца со специями венчиком. Влить три ст. ложки растительного масла, 2/3 стакана молока, продолжить взбивать.
2. Натереть колбасный сыр на крупной тёрке, порезать сосиски небольшими кусочками. В яичную смесь, приготовленную ранее, всыпать 2 стакана муки, разрыхлитель, всё хорошенько перемешать.
3. Смазать формочки для выпекания маффинов маслом, чтобы тесто не прилипало. На дно каждой из формочек выложить сосиски, тёртый колбасный сыр, залить на 2/3 тестом. Поставить формочки на противень и отправить в духовку, заранее подогретую до температуры 200°, на 13-17 минут.
4. Перед тем как подать на стол маффины, их можно украсить кетчупом и веточкой свежего укропа (или другой зеленью по-вкусу).