Вам понадобится
- - рыбное филе – 700 г (больше подойдет белая рыба);
- - помидор – 3 шт.;
- - твердый сыр – 300 г;
- - чеснок – 2 зубчика;
- - майонез – 250 г;
- - половина лимона (понадобится только сок);
- - зелень по вкусу (петрушка, укроп, базилик, зеленый лук).
Инструкция
1
В первую очередь приготовьте все необходимые ингредиенты на кухонном столе. Сначала следует подготовить рыбное филе. Для этого рыбу необходимо разделать на порционные куски, по желанию можно смазать его солью и сбрызнуть лимонным соком (лимонный сок придаст рыбе пикантность).
2
Зелень измельчить, тщательно перемешать с майонезом и добавить тертый на крупной терке сыр, примерно половину. Получившейся смесью аккуратно натереть куски рыбы и выложить на противень для запекания, предварительно смазанный маслом.
3
Оставшимся сыром посыпать блюдо сверху и закрыть все участки рыбы, чтобы она не засохла во время запекания. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Видео по теме
Обратите внимание
В качестве гарнира отлично подойдет отварной картофель или рис.
Полезный совет
Если по приготовлению сырную корочку на рыбе немного сбрызнуть водой, она получится мягче и нежнее, что придаст блюду еще более аппетитный образ.