Как сделать драники из картофеля

Драники присутствуют в рецептах различных кухонь. Любимы они из-за того, что готовить их просто. Блюдо получается сытное и вкусное. Основной незаменимый продукт в этом блюде – картофель.

Вам понадобится

• картофель свежий – 4 шт.,
• соль – щепотка,
• чеснок – 2 зубчика,
• перец черный, молотый – ¼ ч.л.,
• масло растительное – 50 г.

Инструкция

1. Картофель промойте и очистите от кожуры. Натрите на крупной терке в глубокую миску. Чеснок очистите, раздавите при помощи плоской стороны ножа. Затем мелко нарежьте. Соедините чеснок и соль с натертой картофельной массой.
2. Сковороду накалите на большом огне вместе с растительным маслом. При помощи столовой ложки сформируйте драники. Форма их должна напоминать котлеты. Выкладывайте полуфабрикаты на раскаленную сковороду. При помощи вилки прижимайте картофель, чтобы драник в результате получился цельным. Обжарку проводите с двух сторон. Нагрев сковороды можно уменьшить в момент переворачивания. Готовность определите по золотистому цвету продукта.
3. Драники выложите на блюдо, украсьте зеленью, сметаной. При желании сделайте любимый соус.