Как испечь знаменитую булку синнабон

Классический Синнабон - это всемирно известная булка с корицей и соусом из сливочного сыра. Большая сытная булка политая соусом готовится на удивление легко и просто.

Вам понадобится

• мука
• молоко
• сахар
• дрожжи
• сливочный сыр
• сливочное масло
• маргарин
• коричневый сахар
• молотая корица
• сахарная пудра

Инструкция

1. Замесить тесто:
   в небольшом количестве теплого молока с сахаром размешать пачку (10 г) сухих дрожжей. Оставить на 10 минут, Взбить 2 яйца, добавить 100 размягченного сливочного масла или маргарина, 100 сахара, соль. Соединяем с дрожжами, постепенно вмешиваем муку 500-700 гр. Получившиеся мягкое тесто накрыть и дать подняться 1 час.
   
2. Когда тесто подойдет, раскатать в пласт, толщиной 3 мм, смазать тесто размягченным сливочным маслом или маргарином
   
3. и посыпать корицей, смешанной с коричневым сахаром
   
4. Скатать в рулет, не очень плотно, и нарезать полоски длиной около 10 см.
   
5. Выложить булки срезом вниз, слегка раскрывая их, на противень, выстланный пекарской бумагой. Булки укладывать на некотором расстоянии друг от друга. Выпекать около 15 минут при t 120 С
   
6. Приготовить соус:
   смешать 50 -100 г сливочного сыра со 100 г сахарной пудры и 100 г размягченного сливочного масла. Смазать соусом теплые булки.