Вам понадобится
  • - 2 томата;
  • - 2 стручка перца чили;
  • - 3 зубчика чеснока;
  • - сладкий перец;
  • - головка репчатого лука;
  • - щепотка свежесмолотого черного перца;
  • - морская соль по вкусу;
  • - 3 ложки оливкового масла;
  • - лайм;
  • - 1 ст. ложка петрушки.
Инструкция
1
Помидоры ошпарьте кипятком и очистите от кожуры. Стручки перца чили и сладкого разрежьте пополам и очистите от семян, чеснок пропустите через давилку, а лук очистите и порежьте кубиками.
2
Обжарьте на сковороде в оливковом масле лук и порезанный соломкой перец. Затем добавьте к ним томат и чеснок. Спустя несколько минут снимите с огня, посолите и поперчите.
3
Когда овощная масса остынет, сделайте ее консистенцию однородной при помощи блендера. Затем добавьте измельченную зелень, выдавите сок лайма и влейте ложку оливкового масла. Все перемешайте и подайте к столу.