Как приготовить сочную курицу в рукаве

Запеченная в духовке курица всегда получается очень вкусно. Но после такого приготовления есть две проблемы - мясо иногда бывает суховатым, а после вкусного ужина придется еще и противень отмывать. Чтобы избежать этих двух проблем, можно приготовить курицу в "рукаве". Это блюдо получается еще и полезным, ведь с курицы не вытапливается жир - мясо готовится в собственном соку.

Вам понадобится

• - куриные бедра
• - оливковое масло
• - сушеные травы (тимьян, розмарин)
• - чеснок
• - соль и черный перец по вкусу

Инструкция

1. Куриные бедра хорошо промыть и обсушить бумажными полотенцами.
2. Смешиваем в чашке соль, перец, травы и пару ложек оливкового масла. Добавляем мелко рубленный чеснок. Данной смесью хорошо натираем курицу и даем ей немного постоять, чтобы мясо пропиталось.
3. Отрезаем "рукав" необходимой длины и складываем в него куриные бедра. Пакет необходимо проткнуть зубочисткой в нескольких местах, чтобы он не лопнул в процессе готовки. Блюдо отправляем в духовку, которую необходимо разогреть до 200 градусов. Курица готовиться примерно минут 40.
   Мясо получается сочным и ароматным благодаря травам. Приятного аппетита!