Вам понадобится
- Для первого рецепта:
- листья одуванчика;
- грецкие орехи;
- репчатый лук;
- мед;
- клюквенный сок;
- подсолнечное масло.
- Для второго рецепта:
- листья одуванчика;
- вода;
- соль;
- зеленый лук;
- петрушка;
- укроп;
- соль;
- подсолнечное масло.
- Для третьего рецепта:
- листья одуванчика;
- 3 яйца;
- 2 зубчика чеснока;
- сметана.
- Для четвертого рецепта:
- листья одуванчика;
- кислая капуста;
- лук;
- соль;
- сахар;
- подсолнечное масло.
- Для пятого рецепта:
- листья одуванчика;
- зеленый горошек;
- лимон;
- укроп.
Инструкция
1
Приготовление салата из листьев одуванчика с грецкими орехами не займет у вас много времени. Возьмите четыре пучка листьев одуванчика и мелко их нашинкуйте. Измельчите 10 штук грецких орешков. Сложите орехи и листья одуванчика в салатницу, добавьте одну столовую ложку меда. Для того чтобы приготовить заправку, очистите половину луковицы и нашинкуйте как можно мельче. Положите одну чайную ложку лука в отдельную посуду, добавьте одну столовую ложку клюквенного сока и 20 грамм подсолнечного масла. Влейте заправку в салат и тщательно перемешайте все составляющие.
2
Зеленый салат и листьев одуванчика можно сделать следующим образом. Опустите 100 грамм листьев одуванчика в холодную соленую воду и оставьте их пропитываться в течение получаса. Затем мелко нарежьте и переложите в салатницу. Нашинкуйте 50 грамм зеленого лука и 25 грамм петрушки. Добавьте эти ингредиенты в салатницу. Заправьте салат подсолнечным маслом, посолите по вкусу и украсьте зеленью укропа.
3
Для того чтобы приготовить диетический салат, нарежьте полосками 300 грамм листьев одуванчика и переложите в салатник. Отварите вкрутую 3 куриных яйца, нарежьте их так, как вы больше любите, положите в салат. Измельчите два чесночных зубчика и добавьте к остальным ингредиентам. Посолите по вкусу и заправьте салат 3 столовыми ложками маложирной сметаны.
4
Салат из листьев одуванчика и кислой капусты будет особенно полезен в весенний период. Нарежьте в салатницу 400 грамм листьев одуванчика, добавьте к ним 2 столовые ложки кислой капусты. Очистите и мелко нашинкуйте одну головку репчатого лука, добавьте в салатницу. Заправьте салат подсолнечным маслом, подсолите и подсластите по вкусу, тщательно перемешайте.
5
Освежающий салат из листьев одуванчика с лимоном можно приготовить следующим образом. Измельчите 50 грамм листьев одуванчика, переложите в салатник. Добавьте к ним 4 столовые ложки зеленого горошка и немного жидкости из банки. Затем добавьте 4 лимонных дольки и посыпьте салат измельченным укропом.
