Корень одуванчика способен излечить от множества недугов. Уникальность его в том, что именно в корне этого растения содержится очень много сахарозы и инулина - натурального полисахарида, состоящего из фруктозы. Такой полисахарид с легкостью может заменить инсулин, который знаком каждому диабетику, ведь он способен снижать уровень сахара в крови.
Чтобы собрать максимально пригодные корни для лечения, необходимо правильно выбрать период сбора. Лучше всего для этого подходит время, когда у одуванчика нет бутонов или цветов, которые тянут из корня все витамины и минералы в себя. Момент наиболее питательных корней - ранняя весна или середина осени.
Собирать корни просто: достаточно их выкопать, не повредив лопатой, а затем хорошо вымыть и очистить от мелких корешков.
Чтобы корни одуванчика принесли как можно больше пользы, их необходимо правильно высушить. Для этого чистые корни оставляют на пару дней на солнце, а потом можно досушить в духовке или специальной сушке при температуре 40-50 градусов. Готовые корни хранят в бумажных пакетах.
