Вам понадобится
    • 2 стейка лосося или форели
    • 0,5 лимона
    • 1 столовая ложка прованских трав
    • соль
    • масло сливочное
    • масло растительное для жарки
Инструкция
1
Рыбу солим, перчим и поливаем соком лимона.
2
Обсыпаем кусочки прованскими травами.
3
Ставим на ночь мариноваться.
4
В сковороду наливаем много масла и ставим на большой огонь.
5
Обжариваем рыбу с двух сторон в кипящем масле по 1 минуте на сторону.
6
На горячую рыбу положим кусочек сливочного масла.
7
Подаем стейки с овощами и белым вином. Приятного аппетита.