Яйцо – один из лучших пищевых контейнеров в природе. В нем содержится ценный белок, жизненноважные витамины и минералы, другие полезные вещества. Употреблять в пищу можно яйца практически всех птиц, включая колибри, орлов и павлинов, но исторически сложилось так, что в повседневной жизни люди едят яйца домашних пернатых – куриц, уток, гусей, индюшек. Также популярностью пользуются перепелиные яйца, а в последнее время и страусиные. Иногда хозяйки даже встают в тупик перед этим кулинарным изобилием, не понимая, чем они отличаются и как их лучше использовать.

Весной, после бедного витаминами рациона, самое время наверстать упущенное, употребляя свежие, сочные, зеленые побеги. В первых стрелках чеснока особенно много полезных веществ, их употребление в пищу не чревато таким мощным «выхлопом», которым славятся крохотные зубчики этого овоща, а блюда с ними получаются не менее острыми и ароматными.

Цветы являются одним из самых популярных подарков во всем мире. Их дарят по поводу и без, кидают к ногам актрис, вручают счастливым невестам, в скорбном молчании складывают у подножия монументов. Они могут выражать признательность, сожаление, восторг и уважение. Нет ничего более универсального и такого же многозначительного, как букет. Конечно, с тех времен, когда у каждого цветка было свое значение, многое изменилось, но все же некоторые правила «цветочного» этикета актуальны и поныне.

Самые простые советы, как правило, самые действенные, но при этом иногда и наиболее сложно выполнимые. Желающим похудеть часто рекомендуют «просто есть меньше». Однако если бы это было так легко, наверное, не было бы в мире столько людей, страдающих от переедания. Тем не менее существуют несколько элементарных способов, позволяющих взять размер порций под контроль, не ощущая при этом жестких ограничений.

Если вы хотите развлечь детей необычным способом приготовления омлета, сделайте вместе с ними омлет «в пакетике». Блюдо это готовится быстро, получается не менее воздушным и вкусным, чем обычная версия, и позволяет внести в рецепт десятки различных вариаций. Подойдет такой омлет и тем, кто хочет полакомиться таким кушаньем в туристическом походе.

Холодные отварные яйца – не самый востребованный продукт. Но порой бывает так, что хозяйка неправильно рассчитает необходимое количество ингредиентов для салата, сварив яичек больше, чем требуется. А что уж говорить о количестве вареных яиц, остающихся после пасхальных праздников! В этом случае вам непременно пригодится пара рецептов, превращающих непопулярное холодное яйцо в изысканное лакомство.

Одна щепотка специй способна кардинально изменить вкус блюда, придав ему многогранность, глубину, цвет, манящий аромат. Не даром многие приправы изначально были уделом королей, золотом гурманов, в погоне за пряностями открывали новые страны, интриговали, заключали военные и любовные союзы. Теперь, когда специи и пряно-ароматические травы доступны практически всем, стоит всего лишь научиться ими пользоваться, чтобы творить на кухне настоящие чудеса.

Нежная свинина – прекрасно сочетается с фруктами. К примеру, тонкая сладость вишни идеально гармонирует с деликатным молочным привкусом свиного филе. Жаркое с вишней – блюдо, которое готовится быстро, но его великолепный вкус запомнится едокам надолго.

Кулинарные обозреватели констатируют – на смену всемирному увлечению полезным кускусом, приходит очарование другой здоровой пищей. Знакомьтесь – киноа! Эта сытная крупа полна белка и клетчатки, она содержит витамины группы В, фосфор, железо, кальций и цинк. Киноа – клад для вегетарианцев, белок в этом злаке ближе всего к молочному и содержит порядка 20 аминокислот.

Премия «Оскар» - это не только блистающий грааль всех причастных к кинематографу, но и повод для непринужденных светских бесед на весь оставшийся год вплоть до вручения следующей партии золотых статуэток. Даже если вы не смотрели и не собираетесь смотреть трансляцию великолепной церемонии, вас не интересует, кто в чем прошел по красной дорожке, и не волнуют очередные закулисные интриги академиков, все же стоит узнать, кому дали пять «больших» премий.