Среди даров, приносимых щедрой осенью, особенно хороши ягоды облепихи. И дело не только в том, как они красиво смотрятся - оранжевые бусы среди присыпанных серебром тонких листочков, - но и в том, что каждая из этих пухлых, светящихся изнутри ягодок – натуральная витаминная «бомба»! Существует много полезных рецептов из облепихи, но быстрее и проще всего заварить ароматный облепиховый чай.

Планирование является одним из «китов» экономии. Если вы будете планировать меню на неделю вперед, это поможет вам избежать лишних трат, случайных перекусов, покупки продуктов, заканчивающих свой путь в мусорном ведре. Вы сможете сделать серьезный шаг в сторону здорового питания для всей семьи и освободить больше времени для себя, оптимизировав и закупки, и приготовление блюд.

Классический рецепт торта «Наполеон» - один из тех, что вызывает много споров. Но стоит ли ломать копья?Признайте, что народная любовь к слоеному шедевру французской кухни превратила ресторанный десерт в домашнее лакомство, а блюдам домашней кухни позволено отступать от строгих канонов. Главное, чтобы вкус оправдывал ожидания.

Ароматные, мясистые лисички - грибы, обожаемые гурманами всего мира. Естественно, что каждый стоящий повар имеет свое мнение о том, как именно их надо готовить. Существуют десятки разнообразных рецептов разной степени сложности. Однако мало что может сравниться с кулинарной классикой - жареными лисичками.

Лисички любят во всем мире. Эти яркие грибы, известные своим тонким вкусом и великолепной текстурой, можно найти в Европе и Азии, в Северной Америке и даже у подножий Гималаев. Впервые с крестьянских непритязательных кухонь они попали на столы аристократов в XVIII веке и произошло это во Франции. С тех пор лисички считаются одним из деликатесных продуктов. Стоит заметить, что они не только вкусны, но и полезны.

Первые недели в школе это не только захватывающий опыт для новоиспеченного первоклассника, но и нешуточное испытание, настоящий стресс. Подготовка ребенка к школе не сводится исключительно к обучению его навыкам письма, счета и чтения. Очень важна психологическая, физическая и эмоциональная готовность.

Бывает так, что в поиске идеальных блинчиков вы пробуете рецепт за рецептом и терпите очередное фиаско. Комом получается не только первый блин, но и все последующие. Вы грешите на рецепт и пробуете новый, но ситуация повторяется. Возможно, дело не в пропорциях и ингредиентах, а в том, что вы совершаете ряд типичных ошибок.

Щедрая масленица способна соблазнить круглыми, румяными, ажурными блинами даже сторонников здорового образа жизни. Эта неделя целиком посвящена золотистому совершенству, с пылу, с жару, прямо со сковороды и в рот! Хозяйки пекут дрожжевые и заварные блины, из пшеничной и гречневой, овсяной и ржаной муки, с припеком и без, подают с намазками и начинками. Если у вас еще нет своего, особого рецепта этого лакомства, попробуйте испечь самые легкие, на кефире или сыворотке.

Хотя ваши органы чувств и убеждают вас в том, что авокадо – овощ, не верьте им. Аллигаторова груша, так еще называют авокадо – самый настоящий фрукт. Не верите? Спросите любого ботаника. Из авокадо не сваришь варенья или джем, он не обладает сладостью ананаса или приятной цитрусовой кислинкой, но, как и все фрукты, чрезвычайно полезен. Чаще всего авокадо едят сырым, но есть блюда и включающие его тепловую обработку. Итак, как же выбрать, очистить и приготовить авокадо?

Двоюродный брат мангостина, фрукт со звонким названием ачача, обладает манящим вкусом, одновременно острым и освежающим. В отличие от большинства тропических фруктов, ачача не приторно сладок. Мякоть плода - мягкая, душистая, сливочная – ценится не только за то удовольствие, которое можно получить, вонзив в нее зубы, но и за целебные свойства.