Не представляю лета без этой солнечной ягоды - земляники. В лесу ее собирать нет возможности, но на рынке в начале июля этой ягоды много. Лесная подороже, в основном едим сразу, без сахара и чая. Так полнее аромат и вкус ее проявляются. А садовую и в свежем виде используем и заготавливаем: варим варенье, замораживаем. Детям делаю молочные коктейли с земляникой. Так-то они молоко не слишком жалуют, а с ягодкой если – не оторвешь. Вкусно и полезно. А можно просто растереть земляничку...
Читать полностью