Описание сорта
Картофель относится к раннеспелым сортам, период созревания – 70-80 дней в зависимости от климатических условий. Сорт урожайный, в кусте не менее 10-15 клубней с минимальным содержанием некондиционной мелочи. Красноклубневый сорт голландской селекции адаптирован для средней полосы, рекомендован для выращивания в фермерских хозяйствах и на частных приусадебных участках. Сорт устойчив к засухе, но при хорошем поливе урожайность увеличивается. Мало поражается вредителями: нематодой, проволочником, колорадским жуком, но в неблагоприятных регионах понадобится профилактическая обработка кустов. Возможно развитие парши, фитофтороза листьев, альтернариоза.
Кусты компактные, прямостоячие, с крепкими стеблями и некрупными листьями. Ботва формируется быстро, листья темно-зеленые, волнистые по краям. Цвет венчика колеблется от нежно-розового до фиолетово-сиреневого.
Клубни имеют матовую, слегка шероховатую тонкую кожуру розовато-красного цвета. Глазки мелкие и редкие, более темного оттенка, световые ростки кремовые, розовые или фиолетовые у основания. Мякоть кремово-белая, сочная, плотная. Форма клубней удлиненно-округлая, картофелины ровные, гладкие, без бугров и ям. При правильном выращивании клубни получаются крупными, но не чрезмерно большими. Масса колеблется от 80 до 120 г. Попадаются и более крупные экземпляры, но они обычно получаются менее ровными и красивыми. Картофелины завязываются одновременно, что облегчает уборку и увеличивает урожай.
Содержание крахмала в картофеле умеренное, колеблется от 10 до 17 %. Клубни мало развариваются при варке, сохраняя красивую форму. Подходят для жарки, запекания целиком или дольками, приготовления картошки фри, рагу, супов. В промышленных условиях картошку используют для производства чипсов или замораживания. Вкус клубней сбалансированный, приятный, умеренно насыщенный. Корнеплоды отличаются высоким содержанием ценных аминокислот и витаминов.
Ранний картофель Red Scarlet хорошо хранится, его можно выращивать на продажу. После сбора просушенные клубни закладывают в погреб, при длительном хранении их перебирают не менее 2 раз за сезон.
Урожайность сорта зависит от региона и способа выращивания. В среднем с гектара собирают 40-45 тонн, максимально зафиксированный урожай – 60 т с гектара. Максимальная урожайность наблюдается в конце вегетативного срока.
Особенности выращивания
Раннеспелый картофель лучше выращивать в умеренно теплом климате с хорошей влажностью. При нехватке влаги клубни мельчают и перестают развиваться. Если сезон выдается засушливым, необходимо обеспечить искусственный полив.
На посадку отбирают ровный семенной картофель, клубни проращивают на свету. Для предупреждения болезней их можно обработать раствором марганцовки. Для посадки желательно использовать целые, неразрезанные картофелины с большим количеством ростков.
Как и другие сорта голландской селекции, Ред Скарлет требователен к качеству почвы. С осени в нее вносят торф или компост, весной тщательно перекапывают и добавляют порцию минеральных удобрений. Увеличить плодородность почвы помогут сидераты – каждые 1-2 года картофель чередуют с бобовыми: фасолью, горохом, люцерной.
Время посадки зависит от региона, в средней полосе клубни предпочтительно сажать в первой половине мая. Это позволит приступать к сбору урожая во второй или третьей декаде августа. Чтобы повысить урожайность клубни высаживают не слишком часто, оставляя широкие междурядья. Их можно замульчировать соломой или торфом.
Клубни окучивают 1-2 раза за сезон, причем гребни формируют выше, чем для отечественных сортов. Это позволяет сохранить оптимальную влажность почвы. При отсутствии осадков корнеплодам обеспечивают полив. От вредителей кусты опрыскивают инсектицидами, против фитофтороза ботвы помогут медесодержащие препараты.
За 10 дней до уборки картофеля с кустов срезают ботву. Это ускоряет рост клубней и насыщает их полезными веществами. После выкапывания картофель просушивают на меже и только потом ссыпают в мешки. Если клубни предназначены для продажи, их можно фасовать в пакеты или сетки прямо на поле.
