Как приготовить салат из куриного филе с ананасами

В последнее время набирают популярность салаты с добавлением экзотических фруктов. Например, ананас очень гармонично сочетается с нежным вкусом куриного филе. Если вы еще не решили, чем разнообразить традиционный праздничный стол, то такой салатик стоит попробовать приготовить. Многие гурманы наверняка оценят его по достоинству, особенно любители легкой и изысканной пищи.

Вам понадобится

• - куриное филе - 400 г;
• - консервированные ананасы (кольца) - 1 баночка;
• - сыр твердых сортов - 150 г;
• - чеснок - 2 зубчика;
• - майонез;
• - черный молотый перец;
• - соль;
• - петрушка - 1 веточка.

Инструкция

1. Куриное филе промойте под проточной водой. Положите его в кастрюльку, налейте воду так, чтобы содержимое кастрюли было покрыто полностью. Доведите до кипения и варите при невысокой температуре в течение 30-40 минут до готовности куриного мяса. В конце времени за 5-10 минут добавьте 1 чайную ложку соли. Когда филе будет готово, вытащите его из кастрюльки и дайте остыть.
   
2. После остывания нарежьте куриное филе небольшими кубиками. С консервированных ананасов слейте лишнюю жидкость. Одно кольцо отложите. После этого остальные ананасы и сыр порежьте такими же кубиками. Чеснок очистите от шелухи и раздавите через пресс, мелко порубите или натрите на мелкой терке и смешайте его с 2-3 столовыми ложками майонеза.
3. Все ингредиенты - куриное филе, сыр и ананасы сложите в салатницу, добавьте черный молотый перец по вкусу и пару щепоток соли. Положите чесночно-майонезную массу и все хорошо перемешайте. Украсьте салат оставшимся кольцом ананаса и веточкой петрушки. Салат готов! Его можно сразу же подавать к столу.