Резко исключите на некоторое время из своего рациона углеводы, и вы заметите, как талия становится тоньше, ноги худее, жир начнёт таять на глазах. Но также вы можете отметить и негативные последствия – нехватку сил, ваши батарейки к вечеру будут на исходе, апатию, раздражительность, нежелание что-либо делать. Стоит ли говорить, что при таком режиме у вас не хватит сил даже на минимальную степень физической и социальной активности. А всё от чего? А от того, что с углеводами не всё так просто, ибо существуют они простые и сложные. Одни нам жизненно необходимы, а другие просто делают нашу талию шире.
Простые и сложные углеводы и диета
Промежуток времени, необходимый для усвоения углеводов, дал название «простым» и «сложным» углеводам. Хотя и те и другие являются топливом для организма, действие у них различное, как и влияние на фигуру.
Простые или вредные углеводы усваиваются мгновенно, провоцируя резкий выброс в кровь глюкозы, после чего происходит резкое падение уровня сахара в крови, и мы очень быстро начинаем испытывать резкое чувство голода. Таким образом, нам приходится кушать часто и много, какой результат от этого бывает, вы и сами знаете.
Где содержатся простые углеводы:
-мучное;
-сладости;
-мёд;
-сладкие фрукты;
-белый шлифованный рис;
-макароны;
-соки в пакетах.
Для похудения необходимо резко сократить потребление вышеперечисленных продуктов, да и для поддержания здоровья тоже.
Сложные или полезные углеводы имеют сложную структуру и долго усваиваются организмом. Таким образом, они медленно и стабильно высвобождают сахар в кровь, поддерживая его на необходимом уровне. Как результат – долгое чувство насыщения и отсутствие волчьего аппетита. Сложные углеводы – необходимая составляющая ежедневного рациона питания.
Где содержатся сложные углеводы:
-цельнозерновой хлеб;
-крупы;
-картофель;
-отруби;
-овощи.
Низкоуглеводная диета
Чем привлекательна низкоуглеводная диета – так это тем, что вам не нужны какие-то особенные продукты или режим для её соблюдения. Всё, что нужно – это прекратить кушать бесполезные простые углеводы в виде сладостей, булочек, хлеба. Однако постоянное жёсткое ограничение рациона чревато вымыванием из организма микроэлементов. Очень полезно включать неделю низкоуглеводной диеты раз в три месяца для профилактики повышения веса тела, ожирения и диабета.
