Китайский чай Пуэр
Чай Пуэр изготавливается по той же технологии, что и обычный чай, за одним исключением – подготовленное сырье подсушивают и прессуют. Далее дают чаю выдержаться при определенных температурах в течение нескольких лет, а то и десятилетий. Чем больше выдержка, тем темнее цвет имеет готовый напиток, и ярче выраженный вкус. Тем больше у него свойств. Его по достоинству оценили уже многие потребители чая во всем мире.
Из-за технологии приготовления чай Пуэр приобретает слегка землистый запах. Но у этого чая запах может сильно отличаться от вкуса. Вкус настоящего чая Пуэр от обыкновенного отличается тем, что напоминает чай с землистым вкусом. Но некоторые сорта имеют превосходные вкусовые показатели. Соответственно, что и стоят они дороже.
Люди оценили и полюбили этот чай за его удивительные свойства:
- Бодрящий ежедневный напиток. Отлично тонизирует, лучше чем кофе.
- Очищает организм от шлаков и токсинов.
- Снижает аппетит.
- В случае, если нужно долго не спать, то прекрасно заменяет энергетические напитки.
Поэтому чай Пуэр нужно употреблять в течение дня с осторожностью и не пить его после 18 часов. В противном случае, бессонная ночь будет гарантирована.
Чай Пуэр есть как обычный, так и с добавлением трав и гриба рейши. Все они предназначены для того, чтобы привести в порядок мысли человека и поднять его жизненный тонус. Чем больше выдержка у чая, тем сильнее он действует по своим свойствам. Поэтому чай Пуэр более чем двадцатилетней выдержки употреблять после 15 часов не рекомендуется. Зрелый Пуэр, семи – десяти лет выдержки, имеет слабые свойства, но все же работает. А вот выдержанный до трех лет, практически ничем не отличается от обычного чая.
Для того чтобы похудеть, чай Пуэр нужно научиться правильно заваривать и пить. Чтобы заварить чай, нужно отщипнуть от прессованного блина чая кусочек, положить его в чайник и залить кипяченой водой от 87 до 90 градусов на минуту. Слить всю воду из заварки и снова залить кипяченой водой той же температуры.
Пить Пуэр лучше за 30 минут до еды. Он снижает аппетит и позволит съесть порцию меньше, чем обычно. В случае возникновения чувства голода в течение трех часов после еды можно выпить еще чашку чая. Голод пропадет сам собой. Таким образом, снижается количество потребляемой пищи, что позволяет сбросить вес, совсем не напрягаясь.