Как быстро спланировать меню на неделю или месяц

Планирование – это очень полезное умение. Оно помогает лучше добиваться намеченного, а часто еще и здорово экономить ресурсы. Планирование меню избавит вас от каждодневного вопроса «Что же приготовить на ужин?», убережет от ситуации, когда забыли вытащить мясо для гуляша из морозилки, и значительно сэкономит семейный бюджет.

Для того чтобы начать планировать меню, нужно сделать пару простых таблиц. В первой соберите все блюда, которые вы умеете готовить. В верхней строке напишите виды блюд, например:

• мясные блюда,


• рыбные блюда,


• гарниры,


• супы,


• салаты,


• завтраки,


• десерты.

Возможно, вы захотите добавить какие-то категории. И в столбцах под каждым видом блюд запишите всё, что можете приготовить в этой категории. Эта таблица вам понадобится непосредственно при составлении меню. С помощью нее вы сможете разнообразить ваш стол и не будете каждую неделю чередовать щи и борщ, потому что на момент составления меню на неделю больше ничего не вспомнили.

Когда вы закончите составление этой таблицы (а ее можно и нужно дополнять в дальнейшем), можно составлять меню на ближайшую неделю. Для этого снова делаем таблицу. В ней в левой колонке будут дни недели, а в верхней строке – приемы пищи: завтрак, обед, полдник, ужин, десерт. Начинайте заполнять меню блюдами, беря их из первой таблицы. После этого можно составить список продуктов и отправляться в магазин.

Таким образом, на составление меню у вас будет уходить совсем немного времени, а питание всегда будет полезным и разнообразным.