Детский день рождения



Для ребенка день рождения – это особенный праздник. Значит, и стол должен быть соответствующим.

Стоит учесть, что дети часто бывают неаккуратны — они могут разлить сок или уронить кусочек торта мимо тарелки. Поэтому обязательным условием будет наличие на столе одноразовой яркой скатерти. На ней могут быть изображены любимые персонажи мультфильмов, воздушные шары и т.д. Стоит позаботиться и об одноразовой посуде. Если день рождения тематический, то и посуда должна соответствовать стилю - тарелки, стаканы и салфетки можно подобрать с одинаковым рисунком.

Если вы не планируете горячих блюд, то легкие салаты обязательно должны присутствовать на столе. Чтобы разыграть детский аппетит их следует оформить – в виде подсолнуха, футбольного мяча, зайчика и т.д. Не забудьте о фруктах, канапе, небольших бутербродах, печенье и конфетах.

Самым главным украшением стола станет праздничный торт. Если вы желаете удивить своего ребенка, то закажите ему торт из мастики, на котором будут изображены любимыми персонажами из мультфильма. Все угощения следует запивать соком, морсом или чаем.

Если празднование детского дня рождения проходит на природе (при условии теплого времени года), то можно обойтись и вовсе без столов и стульев. Поможет в этом скатерть-самобранка на траве. Удобство такого варианта: экономия, уместность одноразовой посуды, простые блюда (бутерброды, канапе, овощи, фрукты, мясо и рыба на углях или мангале, соки-воды, чай в котелке), в качестве гарнира подойдёт походный вариант вкуснейшей картошки, запечённой в золе. Классический кремовый торт можно заменить композицией в арбузе из фруктов, взбитых сливок или йогурта.

Подростковый день рождения



Самый большой подарок, который могут сделать родители подростку – оставить его полновластным хозяином вечеринки и удалиться на время праздника. Поэтому логичнее будет, если меню составит сам виновник торжества, а маме и папе останется лишь слегка откорректировать и утвердить бюджет мероприятия. Наверняка это будут роллы, пицца, чипсы, гамбургеры, газированные сладкие напитки — весь перечень нездоровой еды, но такой любимой подростками. Сервировка стола в данном случае вещь бесполезная, лучше максимально освободить пространство для конкурсов, розыгрышей, подготовить телевизор для подключения ноутбука, игровой приставки.

Для такого активного праздника больше подойдет шведский стол. Наличие большого количества одноразовой посуды будет обязательным условием. Это будут тарелки, стаканы, вилки и при необходимости ложки. Для напитков и стаканчиков лучше организовать отдельный небольшой столик.

Взрослый день рождения



Меню продумывается исходя из вкусовых предпочтений, диет, верований гостей. Например, если праздник приходится на время поста, следует предусмотреть блюда без животных компонентов.

Стол накрывается праздничной скатертью и сервируется красивой посудой. Позаботьтесь, чтобы в комплекте к вилке обязательно шел нож. Желательно, чтобы у гостей было несколько тарелок разного диаметра для удобства. На столе будет обязательно присутствие одноразовых салфеток, а также тканевых индивидуальных салфеток.

В небольшом помещении лучше остановиться на поэтапной смене блюд, для более масштабного интерьера можно попробовать шведский стол. Как правило, застолье начинается с лёгкого аперитива и закусок. В небольших количествах гостям предлагают коньяк, виски, водку или крепкое вино, либо в холодное время года – пунш, глинтвейн или грог.

Когда настроение гостей улучшится, завяжется беседа, можно подавать основное блюдо с гарнирами и салатами. Завершает праздник традиционные десерты: пирожные, торт, мороженое, фрукты, кофе и чай.