Инструкция
1
От качества подготовки виноградника к зимовке зависит не только будущий урожай, но и жизнь лозы, темпы весеннего развития растения. Чтобы виноград хорошо перенес зимние морозы, необходимо провести комплекс подготовительных мероприятий. К ним относятся дезинфекция лозы, ее грамотная обрезка и обеспечение укрытия растения от ветров и низких температур.
2
Успешная зимовка виноградной лозы возможна только в случае здоровья растения. Виноград, пораженный грибковыми заболеваниями, плесенью или мучнистой росой, будет ослаблен и плохо перенесет заморозки. Обработка растения 5% раствором железного или медного купороса поможет избавиться от патогенных микроорганизмов и позволить винограду накапливать запас крахмала и сахара, необходимых для благополучной зимовки.
3
Осенняя обрезка побегов – следующий важный шаг в подготовке виноградника к зиме. Обрезка не должна производиться слишком рано, чтобы растение после плодоношения могло немного восстановить свои силы и накопить в древесине питательные вещества. Самое оптимальное время обрезки лозы – после наступления первых заморозков. Лучше всего зиму переносят лозы, толщина которых составляет не менее 10-15 мм, с хорошо развитой сердцевиной. Укорачивать растения следует в соответствии с характеристиками данного сорта винограда, для подстраховки оставив на пару почек больше рекомендуемого количества. Т.е. если рекомендуется обрезка до 8-10 почек, то стоит оставить 12-14 глазков, а весной, в случае благополучной зимовки, лишние почки обрезать. Молодые, однолетние побеги следует обрезать полностью.
4
После обрезки, снятия со шпалер, пригибания и фиксации лозы у земли, необходимо позаботиться об укрытии виноградника. Молодые кусты можно присыпать землей: выкапывается небольшой ров, глубиной около 20 см, дно которого застилается соломой или сухими листьями. На это покрытие укладываются лозы, сверху их прикрывают тем же материалом, который лежит на дне рва, а сверху присыпается землей, толщина слоя которой должна быть около 20-30 см. Земля должна быть немного подмерзшей, чтобы предотвратить возможное размножение патогенных организмов и продолжение развития побегов винограда. Более старые, хорошо развитые кусты могут зимовать под сухим укрытием в виде сена, соломы, камышовых матов. Укрывной слой нужно защитить от непогоды любым дышащим материалом – брезентом, мешковиной, агроволокном. Не стоит использовать для укрытия материалы из полиэтилена – он не пропускает воздух и будет создавать эффект парника.