Вам понадобится
- - 1 среднее яблоко (около 150 г);
- - 200 г натурального йогурта, 1 ч.л. меда;
- - 0,5 ч.л. измельченной корицы;
- - 3 небольших апельсина;
- - 100 г замороженной клубники;
- - 40 г коричневого сахара;
- - 100 мл газированной минеральной воды;
- - 2 веточки свежей мяты;
- - несколько кубиков льда (по желанию).
Инструкция
1
Для приготовления первого коктейля, который называется «Яблочный смузи с йогуртом», необходимо взять одно яблоко и очистить его от кожуры и семян.
2
Очищенное яблоко натереть на терке или нарезать соломкой с помощью ножа, а после пропустить через блендер для получения мягкого яблочного пюре без комочков.
3
Добавить в пюре йогурт, мед и корицу и все тщательно перемешать с помощью блендера до образования однородной массы, которую после следует вылить в стакан для коктейля. Коктейль украсить корицей непосредственно перед подачей.
4
Для второго коктейля, «Малибу сансет», необходимо разморозить клубнику, для чего можно просто поставить ее в микроволновую печь (режим «разморозки») или же миску с замороженной клубникой поместить в другую большую миску, наполненную горячей водой.
5
Пока клубника медленно размораживается, займитесь апельсинами, а именно – выжиманием из них сока. Можно сделать это как вручную, так и с помощью соковыжималки.
6
Клубнику, которая еще не до конца разморозилась, но уже достаточно размякла, пюрировать блендером, добавив в нее сахар и одну-две ложки свежевыжатого апельсинового сока; в итоге у Вас должно получиться клубничное сорбе.
7
Клубничное сорбе необходимо разложить равными частями по двум стаканам для коктейлей и залить минеральной водой и свежевыжатым апельсиновым соком. Коктейль можно слегка перемешать ложкой, а после добавить в него парочку кубиков льда. Перед подачей стаканы с коктейлем можно украсить веточками мяты.
Видео по теме
Обратите внимание
Ингредиенты, указанные в списке «Вам понадобится», предназначены для одной порции коктейля «Яблочный смузи с йогуртом» и двух порций коктейля «Малибу сансет». Если Вы рассчитываете приготовить больше порций, просто умножьте количество ингредиентов на количество порций, соответственно.
Полезный совет
Перед тем, как натирать яблоки на терке, разрежьте их на две или четыре равные дольки – так процесс натирания будет намного удобнее и быстрее. Если Вы размораживаете клубнику в микроволновой печи, накройте ее специальной крышкой для СВЧ-печей, если не хотите, чтобы она впитала в себе запах ранее размораживаемых в ней продуктов (например, мяса или супа).
Источники:
- Малибу сансет
- Яблочный смузи с йогуртом