Кунжутное печенье с чаем матча

Чай не просто наш любимый напиток. Чайный лист - важный ингредиент в кулинарии. Чай привносит в блюда тонкий аромат и необычный вкус, а также придает им антиоксидантные свойства.

Вам понадобится

• - мука 250 г;
• - сахар 0,5 ст;
• - чай матча (порошок из зеленого чая) 1,5 ч.л;
• - масло сливочное охлажденное 120 г;
• - яйцо 1 шт;
• - семена кунжута 2 ст.л;
• - сок лимонный 2 ч.л;
• - орехи крупно рубленые;
• - ароматизатор цитрусовый.

Инструкция

1. Муку просейте в миску. Положите сахар и чай, перемешайте.
2. Добавьте нарезанное сливочное масло, яйцо, лимонный сок и ароматизатор. Замесите мягкое эластичное тесто. Добавьте орехи и снова вымешайте тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в морозильную камеру на 15 минут.
3. Выложите тесто на пекарскую бумагу и раскатайте в пласт толщиной 0,5 сантиметра. Формочкой вырежьте печенье (остатки теста уберите).
4. Переложите бумагу с печеньем на противень, посыпьте каждое изделие кунжутом. Выпекайте в духовке, разогретой до 180-200оС, в течение 10-15 минут.