Торт из сметаны и сгущенки

С добавлением сметаны тесто для торта становится нежнее и вкуснее. Крем для этого вкусного торта готовится из масла и сгущенного молока, в тесто сгущенка тоже добавляется, поэтому сахар в рецепте отсутствует.

Вам понадобится

• Для теста:
• - 2 стакана муки;
• - 250 г сметаны;
• - 200 г сгущенки;
• - 3 яйца;
• - 2 ст. ложки какао;
• - 1 ч. ложка соды.
• Для крема:
• - 200 г сгущенки;
• - 200 г сливочного масла;
• - орехи.

Инструкция

1. Смешайте сметану с яйцами до однородности, добавьте сгущенку, муку и соду.
2. Поделите получившееся тесто на две части, в одну добавьте какао-порошок.
3. Смажьте две формы маслом, в одну налейте темное тесто, во вторую - светлое.
4. Выпеките два коржа (20 минут при температуре 210 градусов), остудите, не вынимая из формы.
5. Достаньте остывшие коржи, разрежьте каждый вдоль пополам - получится два темных и два светлых коржа.
6. Взбейте сливочное масло со сгущенкой, чтобы получился сладкий крем. По консистенции он должен быть устойчивым и пышным.
7. Промажьте коржи кремом, соедините друг с другом, чередуя по цвету. Бока и верхушку лакомства тоже обмажьте кремом, присыпьте сверху любыми рубленными орехами.