Как приготовить сочную куриную грудку в томатно-сливочном соусе

Мясо курицы очень полезное и низкокалорийное, но оно довольно капризное в приготовлении, если его чуть дольше пожарить чем нужно, то получается невкусное и сухое блюдо. Поэтому сложно бывает приготовить курицу так, что бы она была и сочной и низкокалорийной одновременно.

Вам понадобится

• - Куриное филе 700-800 грамм
• - 2 или 3 помидора
• - 1/2 чайной ложки томатной пасты
• - 3 зубчика чеснока
• - 30мл сливок 10%
• - соль, перец

Инструкция

1. Очень простой рецепт курицы в томатно-сливочном соусе. Помидоры очищаем от кожуры, и измельчаем в блендере вместе с чесноком,солью,перцем, томатной пастой. Получившийся соус выкладываем в разогретую сковородку
2. Выкладываем куриное филе в сковородку (при желании можно его разрезать на пополам). Ждем когда начнет закипать и засекаем 10 минут.
3. Далее добавляем сливки, ждем закипания и отключаем сковородку. Обязательно закрываем крышку! И оставляем на горячей плитке минут на 15-20 дойти до готовности. Перед употреблением предпочитаю посыпать курицу сыром, например пармезаном.