Как варить гречку

Как можно вкусно приготовить гречку? Многие сочтут данный вопрос странным, ведь считается, что продукт этот испортить сложно или даже невозможно. Но все равно у одних хозяюшек гречка получается разваренная, а у других рассыпчатая и аппетитная. Мы разберемся, как нужно правильно готовить это блюдо.

Вам понадобится

• - кастрюля;
• - дуршлаг;
• - вода;
• - гречка;
• - соль.

Инструкция

1. Отмерьте необходимое количество гречки с помощью стакана. Учтите, что данный объем увеличится минимум вдвое при варке.
2. Так как в гречке попадаются разного рода камни и прочий мусор, необходимо ее перебрать. После поместите продукт в дуршлаг и промойте под проточной водой. В том случае, если дуршлага нет, воспользуйтесь обычной кастрюлей.
3. Настала пора подготовить воду. В кастрюлю надо налить такой ее объем, который бы превышал объем гречки в два раза. Поместите кастрюлю на огонь и доведите до кипения, чуть подсолите. Не переборщите с солью.
4. Гречку засыпьте в воду и дождитесь, чтобы она вновь закипела. Во время варки снимите пену ложкой, затем поставьте огонь на минимум, накройте кастрюлю с помощью крышки и варите до готовности. Когда часть воды выкипит, а часть впитается в гречку, приготовление можно считать оконченным. Также проверять готовность можно с помощью ложки. Проведите ею по дну кастрюли, если каша прилипает, значит блюдо готово.