Как приготовить горячий молочный напиток - Слем

Думаю, многим знаком напиток под названием слем. Однако популярнее всего он в Голландии. В его основе лежит молоко и специи. Давайте приготовим его дома. Это несложно. Поехали!

Вам понадобится

• - молоко - 800 мл;
• - щепотка шафрана;
• - 6 бутонов гвоздики;
• - корица - 2 палочки;
• - маленький кусочек мускатного ореха;
• - сахар - 100 г;
• - 2 столовые ложки картофельного или кукурузного крахмала;
• - холодная вода - 100 мл;
• - марля.

Инструкция

1. Итак, берем марлю. В нее нам нужно завернуть такие ингредиенты, как: гвоздика, шафран, мускатный орех и корица.
2. Теперь берем кастрюлю и наливаем туда заранее подготовленное молоко. Ставим все это дело на медленный огонь и кладем в кастрюлю мешочек марли с пряностями. Как только молоко закипит, оставляем его томиться приблизительно на полчаса.
3. Затем добавляем в молочко сахар.
4. Тем временем разводим крахмал в холодной воде. После чего заливаем его в молоко, но только делать это нужно тоненькой струйкой.
5. После несложных проделанных операций слем следует варить еще около 5 минут. Затем следует достать из него мешочек со специями, после чего разлить напиток по бокалам. Пейте слем горячим. Удачи!