Яблочный штрудель для ленивых

Я очень люблю простые и вкусные блюда, не требующие много времени на приготовление. И сегодня я поделюсь с вами одним из таких рецептов. Мы будем готовить яблочный штрудель из лаваша.

Вам понадобится

• - армянский тонкий лаваш, 1 лист;
• - сливочное масло, 50 г;
• - яблоки, 2-3 штуки;
• - изюм, 2 столовые ложки;
• - орехи (лучше грецкие, но можно и миндаль), 2 столовые ложки;
• - сахар (можно ванильный), 1 столовая ложка;
• - корица;

Инструкция

1. Разворачиваем лист лаваша на столе и смазываем сливочным маслом. Режем яблоки тонкими слайсами. Разогреваем сковороду, растапливаем небольшой кусочек сливочного масла. Высыпаем яблоки в сковороду, добавляем ложку сахара, накрываем сковороду крышкой и оставляем томиться 5 минут, чтобы они стали мягкими, но не потеряли форму.
2. Моем изюм, измельчаем орешки. Затем добавляем всё к яблокам . Посыпаем яблоки корицей. Все аккуратно перемешиваем.
3. Выкладываем равномерно начинку на лаваш,немного отступая от краев. Сворачиваем лаваш с яблоками в рулет, смазывая каждый оборот маслом и кладем на противень. Сверху снова смазываем рулет сливочным маслом, чтобы потом образовалась красивая, хрустящая корочка. Ставим в разогретую духовку на 20 минут. И, вуаля, у нас получается прекрасный диетический десерт.