Оливковое масло смешать с солью и перцем и обмазать цыпленка. Засунуть во внутрь половину яблока. Выложить на противень, плеснув на дно чуть воды.
2
Рядом с цыпленком выложить оставшиеся полтора яблока, разрезанную напополам головку чеснока и веточку розмарина или свежего майорана.
3
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 35 - 40 минут. Если хотите пряную хрустящую корочку, то за 2 - 3 минуты до готовности смазываем птичку медом и ставим под разогретый до 220 градусов гриль. Приятного аппетита!