Инструкция
1
Лук-порей имеет длинный вегетационный период, поэтому его сеют рассадным способом в начале марта. В открытый грунт рассаду можно высадить в мае, когда почва прогреется до 15°С.
2
Порей можно выращивать и посевом семян в грунт. Тогда его необходимо высеять в почву в конце октября. Подзимние посевы нужно присыпать торфом.
3
Рассаду можно высевать в грунт, когда они достигнут в высоту примерно 20 см.
4
При посадке у сеянцев необходимо укоротить корни и листья. Расстояние между ростками должно составлять примерно 15 см, а между рядами – 30 см.
5
Порей высаживают в лунки глубиной 15 см, опускают в нее сеянец и заполняют лунку водой, при этом важно не присыпать корень землей.
6
Почву вокруг растений периодически нужно осторожно рыхлить и пропалывать. Также лук-порей любит обильный полив.
7
Первые урожаи лука-порея убирают в августе, а на зимнее хранение убирают в начале октября.
8
Порей хранят в подвале, где его прикапывают в песок, при этом листья должны быть обрезаны.
Видео по теме
Полезный совет
Лук-порей можно использовать в пищу в течение всего лета. Причем у молодых растений в пищу идут листья, а у более взрослых - ложные луковицы. Очень хорошо лук растет на удобренных землях, дает неплохой урожай на суглинистых и песчаных почвах, если они хорошо увлажнены. Любит азотное удобрение. По сравнению с луком репчатым, порей богаче каротином, витаминами С и В, а также солями калия.
