Как приготовить салат с куриным филе

Куриное филе используется в разнообразных блюдах, так как оно одинаково хорошо сочетается с овощами и фруктами, с ягодами и орехами, крупами и даже с другими видами мяса. Салаты с нежным мясом курицы легки в приготовлении и обладают приятным вкусом.

Вам понадобится

• • Для салата с ананасом и рисом:
  • 150 г длиннозерного риса;
  • 300 г куриного филе;
  • 150 г консервированной кукурузы;
  • 300 г консервированных ананасов;
  • соль по вкусу;
  • десертная ложка майонеза.
  • Для салата с кедровыми орешками:
  • 5 листьев салата;
  • 200 г куриного филе;
  • 150 г кедровых орешков;
  • десертная ложка оливкового масла;
  • десертная ложка лимонного сока;
  • соль по вкусу.
  • Для салата с огурцами:
  • 300 г куриного филе;
  • 3 свежих огурца;
  • 3 яйца;
  • соль по вкусу;
  • столовая ложка майонеза или сметаны.
  • Для салата с черносливом и орехами:
  • 300 г куриного филе;
  • 200 г чернослива;
  • стакан грецких орехов;
  • соль по вкусу;
  • десертная ложка майонеза или оливкового масла.

Инструкция

1. Простым, но эффектным салатом с куриным филе, рисом и ананасами можно радовать домочадцев в будни и гостей в праздники. В подсоленной воде отварите 300 граммов филе, остудите и порежьте на небольшие кусочки. 150 граммов длиннозерного риса также отварите, не забыв посолить, промойте, дайте остыть. 300 граммов консервированных ананасов порежьте кубиками, смешайте с рисом и филе, добавьте 250 граммов консервированной кукурузы. Заправьте майонезом (десертная ложка), украсьте веточками укропа.
   
2. Еще один легкий и низкокалорийный рецепт салата, который по достоинству оценят те, кто бережет фигуру. Возьмите 5 салатных листьев, хорошо промойте и порвите руками. Отварное куриное мясо (200 граммов) разделите на волокна, положите на листья, добавьте 150 граммов кедровых орешков, посолите. Заправляется это блюдо смесью оливкового масла и лимонного сока (по десертной ложке того и другого).
   
3. Следующий салат сытнее предыдущего, поэтому сидящим на диете особо увлекаться им не стоит. Рецепт его следующий. Надо отварить в подсоленной воде 300 граммов куриного филе, отсудить и нарезать небольшими кусочками. Три небольших свежих огурца вымыть и, не очищая, тоже нарезать – сначала на тонкие кружочки, а затем - соломкой. Три отварных яйца натереть на терке или мелко покрошить. Все ингредиенты смешать, посолить по вкусу, заправить столовой ложкой майонеза или сметаны.
   
4. Салат с черносливом и грецкими орехами имеет довольно необычный, кисловато-сладкий с горчинкой вкус. Для его приготовления нужно 350 граммов отварного в подсоленной воде филе остудить и очень мелко нарезать. 200 граммов чернослива без косточек промыть, обсушить и порезать соломкой. Стакан грецких орехов измельчить с помощью блендера. Все размешать, добавить десертную ложку майонеза или столько же оливкового масла.