Карпаччо из говядины – одна из самых известных итальянских антипасти, традиционных закусок. Тонко нарезанное, слегка приправленное мясо практически тает во рту и покоряет рафинированным вкусом. Изысканная простота этого блюда требует ингредиентов самого высокого качества.

Тыквенный пирог — американская классика. Он не только царит на столах в осеннее время года, но и прочно вплетен в культурный контекст. Без этого десерта не обходится ни День Благодарения, ни Хэллоуин. Столетия кулинарных экспериментов стоят за этим восхитительным лакомством, в котором тонкая песочная основа служит отличным обрамлением для бархатистой пряной начинки.

Форшмак – блюдо популярное во многих странах. Однако под этим названием могут скрываться совершенно разные кушанья. В Северной Европе, заказав форшмак, вы сможете перекусить горячим мясным паштетом, а в Восточной вам предложат подкрепиться холодной закуской из селедки и картофеля. В России же чаще всего форшмаком называют фирменное блюдо еврейской кухни. Так что же такое форшмак и с чем его едят?

Крокембуш – сложный французский десерт. Стройная башня, сложенная из крохотных профитролей, наполненных нежным заварным кремом Патисьер, и скрепленная тонкими нитями карамели, требует от создателя определенных кондитерских навыков, а также твердой руки. К приготовлению торта «Крокембуш» лучше приступить за несколько дней.

Первые рецепты морковных тортов появились в Средние века, когда сахар был редким и дорогим ингредиентом, доступным немногим. С тех пор рецепт лакомства сильно изменился и достиг совершенства. Идеальный морковный торт – безупречное сочетание ароматов, вкусов и текстур. Это воздушный бисквит, пряный и влажный, легкий крем с приятной кислинкой, блестящая глазурь, украшенная ореховой крошкой.

Белые кухни выдержали испытание временем. Это интерьерная классика. Универсальность и мощный потенциал белого цвета делает его уместным в широком диапазоне стилей: скандинавский, средиземноморский, антик, контемпорари. Белая кухня в дачном домике имеет свои преимущества, но есть и несколько аргументов против такого решения.

Сезон смородины начинается в июле и пик его приходится на август. Полупрозрачные, похожие на драгоценные камни ягодки красной смородины и пухлые, c глянцевой черной шкуркой ягоды черной различаются и по вкусу. Однако в главном ягоды схожи – смородина любого вида богата витаминами и значит ее стоит заготовить на зиму.

Когда Пасха заканчивается, перед многими встает вопрос – куда девать пасхальные яйца? Что можно приготовить из такого количества отварных яиц? А ведь существуют десятки рецептов, в которых используются яйца вкрутую. Просто они не всегда сразу приходят на ум. Отварные яйца на завтрак, обед и ужин не надоедят, если все время готовить их по-разному.

Сезонная аллергия сущее проклятье – вы кашляете, чихаете, слезятся глаза, течет из носа и хочется переехать на Северный полюс, где нигде и никогда ничего не цветет. А ведь спасение может быть совсем близко и не в аптечке с разнообразными недешевыми антигистаминными средствами, а в вашем холодильнике.

Выбрать подходящий новогодний подарок для ребенка непросто, но чаще еще сложнее подобрать сюрприз для школьной елки. Угодить надо не только всем детям, но и их родителям, при этом уложившись в рамки определенного бюджета. Часто в жарких спорах отметаются все предложенные варианты. И тогда наступает время для новых идей.