Споры по поводу плюсов и минусов вегетарианства, скорее всего, не утихнут никогда: у каждой из системы питания есть свои приверженцы и противники, отстаивающие собственную правоту. Мой выбор в пользу отказа от продуктов животного происхождения не имел этической подоплеки. Я пришла к этому лишь потому, что постепенно стала чувствовать неприятные ощущения, если ела мясо или рыбу. Мой вариант - лактоововегетарианство (рацион, включающий растительную пищу, молочные продукты и яйца). За 5 лет такой системы питания я научилась готовить массу разнообразных, вкуснейших блюд:...

Каждый приходит к вегетарианству по-своему. Кто-то, как Лев Толстой, после посещения бойни, кто-то – из соображений здоровья и чистки организма, кто-то опирается на восточные религии и эзотерические учения. В моей жизни тоже был период, когда я была вегетарианкой. Моя подруга, кстати, тоже этим переболела. Ей удалось продержаться без мяса дольше, чем мне. Оглядываясь назад, понимаю, что все наше вегетарианство - сплошная блаж. Человек – существо всеядное, есть мясо для него естественно, так предопределено природой. Впрочем, летом мяса совсем не хочется....

С самого детства я помню, что вегетарианство занимало большую часть семейного рациона. Различные салаты, супы из овощей, рагу, тушеные и свежие овощи и фрукты, соки - все это было на столе. Моему увлечению вегетарианством поспособствовала мама, которая тоже увлекалась такой философией жизни. Конечно же, со временем вегетарианство было вытеснено другими продуктами, которые можно быстро приготовить, но именно употребление свежей и натуральной пищи в детстве стало фундаментом привычек в питании сегодня. В детстве, когда мои родители практиковали вегетарианство, никто в семье...

Я была вегетарианкой 3 года, до беременности. Мне нравился этот тип питания. Я отказалась от мяса не по идейным соображениям, а для того чтобы похудеть. Сначала было не очень привычно, хотелось колбасы. Но потом я узнала, что есть соевое мясо, его можно приготовить очень интересно. А потом и вегетарианскую колбасу нашла. Особенность вегетарианства — это необходимость готовить. Я не могла только фрукты жевать, поэтому я экспериментировала с крупами, делала самые разные соусы, постоянно придумывала самые различные салаты. При этом я...

Часто стал замечать, что в последние годы сумасшедшую популярность приобрело вегетарианство. Даже тот же Николай Дроздов, известный нам всем по программе «В мире животных», пропагандирует данный вид питания. Все больше и больше людей стало отказываться от потребления мяса и различных животных продуктов, переходя на листики салата и овощи без обработки. Лично мне кажется, что все это – веяние моды. Конечно, здорово, когда ты можешь отказаться от мяса и вести диету кролика, но, положа руку на сердце, давайте честно признаемся –...

Честно скажу: я вегетарианкой была не из-за морально-этических принципов, а по самочувствию – ну, не люблю я мясо в принципе. Итак, вегетарианкой, а именно - лактовегетарианкой - я была 4 года. Вопреки расхожему мнению, энергия у меня была.