Каждый приходит к вегетарианству по-своему. Кто-то, как Лев Толстой, после посещения бойни, кто-то – из соображений здоровья и чистки организма, кто-то опирается на восточные религии и эзотерические учения. В моей жизни тоже был период, когда я была вегетарианкой. Моя подруга, кстати, тоже этим переболела. Ей удалось продержаться без мяса дольше, чем мне.

Оглядываясь назад, понимаю, что все наше вегетарианство - сплошная блаж. Человек – существо всеядное, есть мясо для него естественно, так предопределено природой.

Впрочем, летом мяса совсем не хочется. Вместо него в этот сезон мы предпочитаем фрукты и легкие супы. Именно поэтому вегетарианство хорошо в Индии, где жаркий климат. Но вспомним про наши суровые зимы – чтобы согреться, нужны калории и белок. А откуда их взять? Конечно, из мяса.

Нет смысла мучить организм и отказываться от необходимых ему элементов. Впрочем, если вам кажется, что вегетарианством организм вы не мучаете, а наоборот - спасаете, если вам не нужно прикладывать усилия, чтобы отказаться от мяса, и этот отказ происходит естественным путем – что же, возможно, вашему организму петрушка важнее голяшки.

Такое бывает. Но даже в этом случае вегетарианство - это временная мера. А отказаться от мяса на всю жизнь? Я бы лично не смогла. И не советовала бы.