Как приготовить шашлык с салом

Шашлык с салом - это блюдо из простых продуктов, которые наверняка есть у каждого! И пока готовится мясо - этот шашлык будет уже готов. Палочка-выручалочка для голодных гостей.

Вам понадобится

• -600 грамм сала,
• -600 грамм картошки,
• -соль по вкусу,
• -черный молотый перец по вкусу.

Инструкция

1. Картошку для шашлыка оставьте в кожуре, так будет вкуснее. Картошку хорошенько помойте, при необходимости поскребите металлическим скребком. Количество картошки может быть меньшим, смотря кто как любит.
2. Сало нарежьте пластинками.
3. Мытую картошку нарежьте кружками. Толщину кружков выбирайте сами, чем тоньше кружочек, тем быстрее он приготовится. Толщина кусочков сала, так же на ваш вкус.
4. Картошку положите в миску, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте, для равномерного распределения соли и перца. Сало для шашлыка лучше использовать соленое, но если у вас свежее, то посолите и поперчите его вместе с картошечкой.
5. На подготовку продуктов уйдет максимум 10 минут, так что заранее позаботьтесь об углях.
6. На шампур наденьте кусочек сала, за салом картошку, продолжайте чередовать слои. Заканчивать слой нужно салом. При нанизывании не прижимайте сильно картошку к салу (картошка может не прожариться).
7. Жарьте шашлык на мангале до полной готовности картошки. Чтобы получить равномерную прожарку переодически крутите шампур.
8. Подавайте шашлык с салом вместе с зеленью. Хотя можно немного подождать и подать это блюдо к шашлыку из мяса.