Как приготовить рагу из баклажанов: блюдо для похудения

Баклажаны - находка для тех, кто мечтает о стройной фигуре. Из них можно легко и быстро приготовить диетическое блюдо для похудения. Тем более диета из баклажан набирает большую популярность. И если ваша мечта о стройной фигуре еще не осуществилось - самое время это сделать.

Вам понадобится

• - баклажаны средние - 3 шт.;
• - лук - 1 шт.;
• - морковь - 2 шт.;
• - помидоры - 2 шт.;
• - зелень;
• - 2 зубчика чеснока;
• - масло оливковое - 2 ст.л.

Инструкция

1. Чтобы похудеть на баклажанах, необходимо блюда из баклажан сделать основными в ежедневном рационе. Рагу из баклажан - блюдо, которое и может стать основным. Для его приготовления возьмите три небольших баклажана.
2. Баклажаны вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте овощ мелкими кусочками, посолите и оставьте на двадцать минут. После этой процедуры баклажаны избавятся от горечи и впитают минимальное количество масла.
3. Морковь для рагу вымойте, нарежьте на кусочки и измельчите на блендере. Так же поступите и луком. Помидоры вымойте, и предварительно очистив от кожицы, порежьте на небольшие кусочки.
   
4. Диетическое блюдо из баклажан лучше всего готовить с минимальным количеством масла в мультиварке. Налейте в чашу мультиварки немного оливкового масла. Готовьте, используя режим "жарка" или "выпечка". В течении 15 минут потомите морковь и лук.
5. Баклажаны вымойте в проточной воде и положите в мультиварку. Перемешайте вместе с луком и морковью. Через 15 минут отправьте к овощам помидоры и чеснок, измельченный на блендере. Подождите еще 15 минут и блюдо для похудения готово.