Как приготовить торт «Наполеон» из готового слоеного дрожжевого теста

Приготовление торта «Наполеон» только на первый взгляд кажется трудным занятием. Если так думать, то можно остаться без вкусного десерта. Хорошо, что продается уже готовое слоеное тесто в магазинах, а это значительно облегчает приготовление торта.

Вам понадобится

• - готовое слоеное дрожжевое тесто - 3 упаковки;
• - сгущенка - 500 г;
• - масло сливочное - 300 г.

Инструкция

1. Готовое тесто для приготовления «Наполеона» можно купить любое, дрожжевое или обычное. Самое главное, чтобы оно было слоеное. Продается специальное слоеное тесто для такого торта.
2. Замороженное тесто заранее необходимо вынуть из холодильника и оставить примерно на час размораживаться при комнатной температуре. После вскрыть упаковку так, чтобы из нее получился лист, на котором будут лежать разделенные пластины теста. Сформованное изделие должно увеличиться примерно 2-3 раза в объеме.
3. При необходимости тесто можно раскатать для увеличения ширины торта. Раскатывать тесто можно на упаковке, не забывая слегка смазать скалку растительным маслом. И при раскатывании нужно начинать с середины к краю аккуратными движениями. Иначе края пластины теста будут неровными, особенно это не удобно, если вы хотите сделать торт квадратной формы.
4. Включить духовой шкаф и прогреть его при температуре 200оС. Противень смазать растительным маслом совсем чуть-чуть, чтобы коржи не впитали в себя лишний жир.
   
5. Не убирая тесто с упаковки, переносим его на противень. Ставим выпекать в духовку при температуре 200С 15 – 20 минут. Как тесто увеличится в объеме, переключить температуру повыше, для легкого румянца. Когда образуются пузыри на поверхности теста при выпекании, их нужно аккуратно проткнуть в нескольких местах ножом, а лучше спичкой или зубочисткой.
6. Готовим крем. Его можно приготовить без наличия миксера. Главное – ингредиенты для крема должны быть комнатной температуры.
   
7. Масло сливочное размять и добавить сгущенку. В начале можно просто растолочь или размять вилкой. После консистенция будет сметанообразная, после можно взбить смесь обычным венчиком. До однородной смеси конечно же не получиться взбить вручную, а до манных крупинок возможно. И если нет желания и сил взбивать, просто попробуйте крем на вкус.
8. Приготовленные испеченные коржи тонко смазать кремом. Крема на каждый корж нужно 2-3 столовые ложки. Также смазать стенки торта и украсить присыпкой. Поставить «наполеон» в холодильник на 1 час. Торт должен получиться достаточно большой, если в каждой упаковке было по две пластины теста, то есть 6 коржей.