Наслаждаться вкусом этой ягоды можно не только летом, но и осенью, ведь среди множества сортов немало ремонтантной малины, которая будет неоднократно плодоносить в течение сезона. К радости садоводов, особый уход за ремонтантной малиной не требуется. Достаточно добросовестно выполнять обычные агротехнические действия и отдача урожая будет щедрой.
Полезными свойствами сполна наделены не только ягоды этого растения, все части малины (корни, листья, побеги) тоже целебны. Какого бы цвета не были ягоды, они наполнены целым комплексом биологически полезных веществ. Помимо сахаров, органических кислот, эфирных масел и минералов в малине находится большое количество белков, которые отвечают за нормализацию обменных процессов в организме. Предназначение фолиевой кислоты – укрепить иммунную систему и замедлить старение, наличие витамина С способствует усвоению железа, а пектины занимаются выведением из организма тяжелых металлов.
Употребление малины препятствует отложению холестерина, улучшает кровотворение и укрепляет состояние кровеносных сосудов, а благодаря летучим антибиотикам и салициловой кислоте малина эффективна при лечении простудных заболеваний.
Учеными подсчитано, что годовая потребность в малине составляет не меньше 2 кг, полезна она и в сушеном виде, но наиболее полно целебные свойства сохраняются в замороженных ягодах. Незаменима она и в рационе «борцов с калориями». Их, как и жиров, в малине совсем мало, а холестерин и вовсе отсутствует, так что во всех фруктовых салатах она желанная гостья.
Занимаясь посадками малины в саду, постарайтесь подбирать сорта, ориентируясь на разный срок созревания, а не только на цвет ягод. У этого многолетнего кустарника жизнь надземных побегов составляет два года. Корневая система находится неглубоко, на ней происходит ежегодная закладка новых почек, вырастающих в замещающие побеги.
Сначала они связаны с материнским растением, но затем становятся самостоятельными, благодаря чему возможности восстановления малины становятся неограниченными. Плодоносить она начинает уже на второй год, ягоды спеют примерно через месяц после начала цветения. Небольшая заглубленность корней диктует повышенную требовательность к влаге, ее недостаток ведет к измельчению ягод.
Малину, как и клубнику можно выращивать на одном месте до 20 лет, но продолжительность периода максимальной продуктивности не более 12 лет, затем растение стареет, вырождаются побеги и ягоды, уменьшается отдача – такую малину выкорчевывают.
Активно применяется она и в косметологии, причем для масок подходят не только ягоды, но и листья. Малиновый лосьон – замечательное средство для очищения и питания кожи лица, а отваром из листьев хорошо полоскать волосы – этот состав укрепляет их и стимулирует рост.
