Ограждаем себя от соблазнов


 Провести «зачистку» на территории кухни не так уж и трудно. Пойти на эту жертву необходимо для получения желаемого результата. Холодильник и все кухонные шкафы следует подвергнуть ревизии. Все вредные продукты: чипсы, сдобу и сладости, устранить. Почему следует прибегать к столь кардинальным переменам? После тяжести рабочего дня, как правило, велик соблазн ограничиться наличием печенья и чая вместо того, чтобы потрудиться над приготовлением салата. Достаточно просто воспользоваться находящимися в холодильнике копченостями из мяса, употребить конфеты, лежащие на столе. Сложнее приготовить аналог вредным продуктам: рыбу, отварное мясо курицы. Избежать соблазнов в этом случае поможет самообладание и сила воли в очищении кухонного пространства.


 Приоритеты: здоровая пища


 Лишив организм в минуты усталости и стресса возможности поглощать вредные продукты, следует пополнить образовавшиеся пустые полки. Полезные продукты должны поселиться как в холодильнике, так и в шкафах. Это и кефир, и йогурт, и рыба. Не обсуждается и наличие овощей, фруктов. Исследования показали, что именно роль фруктов, обладающих высоким уровнем содержания антиоксидантов, существенна в процессе похудения. Среди молочных продуктов пальма первенства должна быть отдана не только кефиру, но и обезжиренному молоку. Сливки, столь полюбившиеся в чашечке кофе, исключаются, так как содержание в них транс-жиров провоцирует повышение холестерина. Постоянным жителем полок на кухне становится бурый рис, а вместо сладостей появляются к чаю орехи.


 Меню на предстоящую неделю


 Колоссальная занятость современной женщины не позволяет коротать вечера на кухне. Решить проблему поможет тайм-менеджмент, благодаря которому можно один из выходных дней посвятить приготовлению пищи на предстоящую неделю. Так, выходом может служить приготовленная объемная кастрюля супа, сотейник с мясом и овощами. Одним словом, готовить следует только здоровую пищу, полезные блюда. Хранение в холодильнике при низкой температуре не позволит им испортиться. Конечно, однообразный рацион надоедает, но в случае загруженности женщины есть шанс разнообразить меню салатами на скорую руку, которые просты в приготовлении.