По статистике почти каждый взрослый человек когда-либо испытывал дискомфорт в области печени. Однако немногие знают о целебных свойствах простой свёклы, которую по праву называют «пылесосом для печени».
Несмотря на свою доступность и дешевизну, свёкла является настоящим кладезем полезных витаминов. Она содержит большое количество железа и цинка, чем не могут похвастаться большинство других овощей. Помимо этого в свёкле есть кобальт, йод и многие другие ценные вещества. Бетаин, содержащийся в большом количестве в корнеплодах свёклы, улучшает усвоение белка и способствует разгону обмена веществ. Кроме того, в пищу можно употреблять не только сырую свёклу, но и варенную. Листья свёклы также содержат в себе множество полезных веществ, но употреблять в пищу следует только молодые побеги.
Чтобы приготовить отвар для очистки печени, понадобится одна свёкла небольшого размера. Можно использовать и несколько маленьких, но плодов крупного размера лучше избегать. Хорошенько помойте овощ, а затем поместите его в кастрюлю, залив литром воды. Замерьте или запомните уровень воды в кастрюле и залейте туда еще два литра воды. Вскипятите воду и ждите до тех пор, пока она не выкипит до отмеченного вами уровня. Достаньте свёклу, натрите ее на терке и погрузите обратно в воду, в которой до этого кипятилась свёкла. После этого полученную массу следует снова довести до кипения и варить примерно еще полчаса. Процедите отвар и дайте ему остыть, затем продукт можно принимать в пищу.
Следует отметить, что этот способ является наиболее мягким вариантом очистки печени. Этот отвар не только очищает печень, но и оказывает мочегонный эффект, помогая бороться с отеками лица. Более того, его можно принимать и для очистки всего организма. Доказаны его полезные свойства при лечении хронических запоров, тонзиллите, нервном перенапряжении и бессоннице.
Не стоит забывать, что все хорошо в меру, поэтому при очистке печени свекольным отваром важно соблюдать дозировку. Пить приготовленный отвар за один раз категорически не рекомендуется. Его нужно принимать небольшими порциями, желательно незадолго до приема пищи. Не стоит подобным образом очищать печень страдающим диареей, людям с пониженным давлением, а также больным с сахарным диабетом. Будет нелишним спросить совета у вашего лечащего врача перед приемом отвара.
