Праздничный салат с ветчиной и сыром "Натали"

Этот сытный и вкусный салатик готовится за 30 минут. Его подают как на семейный ужин, так и любой праздник. В него можно добавить пряные травы, базилик, петрушку и оливки, украсить блюдо помидорами.

Вам понадобится

• • 1 упаковка копченого сыра (например, плетенки);
• • 400 г ветчины;
• • 1 банка консервированной кукурузы;
• • 5 яиц;
• • 150 г майонеза;
• • зелень петрушки;
• • листья салата;
• • 1 соленый огурец;
• • 1 банка оливок;
• • сухие пряные травы и базилик;
• • 5 небольших свежих помидоров;
• • несколько ломтиков белого хлеба;
• • 2 ст.л. оливкового масла.

Инструкция

1. Яйца варим вкрутую, чистим и мелко режем. Копченый сыр нарезаем тонкими полосками, а ветчину небольшими кубиками. В глубокую тарелку высыпаем яйца, ветчину, сыр и рубленую зелень, хорошо перемешиваем.
2. Соленый огурец мелко режем и добавляем вместе с оливками к остальным ингредиентам. Эти продукты сделают блюдо острее, а если вы хотите, чтобы салат был нежным, огурец и оливки не нужны.
3. Затем засыпаем консервированную кукурузу, поливаем майонезом и еще раз хорошо перемешиваем. Солим по вкусу, добавляем пряные травы и базилик. На большом блюде красиво размещаем листья салата или китайской капусты, сверху выкладываем салат и посыпаем его сухариками. Помидоры моем и режем каждый на четыре части, выкладываем по кругу на блюде. Салат с ветчиной и сыром также можно украсить свежими огурцами и оливками.
4. Для приготовления этого блюда можно использовать магазинные сухарики, но лучше приготовить домашние. Для этого слегка зачерствевший хлеб режем тонкими ломтиками или брусочками. Оливковое масло и соль смешиваем, обваливаем в них хлеб, выкладываем сухарики на противень и запекаем в духовке при 180°С в течение 30 минут. Сухарики добавляем в салат только после полного остывания.