Немногие люди знают, что халва содержит в себе достаточно большое количество железа. На 100 граммов тахинной халвы приходится 50 миллиграммов железа, тогда как в подсолнечной его немного меньше – 33 миллиграмма.
Перемолотый кунжут, из которого изготавливают тахинную халву, просто кладезь не только железа, но и кальция, цинка, фосфора, витаминов В, Е. Подсолнечная халва содержит немного меньше железа, чем тахинная, но его там гораздо больше, чем в других продуктах.
Повысить гемоглобин можно, включив в свой ежедневный рацион 50 граммов сушеных грибов. Регулярное употребление грибных супов поможет восстановить состав крови гораздо быстрее, ведь в 100 гаммах продукта содержится 30 миллиграммов железа. Для вегетарианцев это просто прекрасная альтернатива мясным бульонам.
Такое же количество железа, как в сушеных грибах, содержится в морепродуктах, точнее в моллюсках. Для отличного самочувствия и полноценного питания стоит включить в свое меню кальмары, икру, гребешки, креветки.
В последнее время в моду вошли отруби. Этот полезный суперфуд содержит не только железо, но и витамин В, который участвует в синтезе гемоглобина. Правда, переизбыток отрубей приведет к проблемам с пищеварительным трактом, не стоит увлекаться ими людям с нарушенными функциями поджелудочной железы. А вообще, при пониженном гемоглобине рекомендовано съедать ежедневно столовую ложку продукта.
Ежедневным продуктом на столе должна стать ламинария или морская капуста. Это еще один суперфуд, содержащий железо. В 100 граммах ламинарии его содержится 12 миллиграммов. Пара чайных ложек морской капусты, съедаемая каждый день, не только увеличит гемоглобин, но благотворно скажется на всех функциях организма.
Заметно повысить гемоглобин возможно, всего-навсего съедая около 100 граммов вареной свеклы или выпивая 30 граммов свекольного сока каждый день в течение месяца. Свежий свекольный сок не очень хорошо усваивается, поэтому лучше всего подержать его после приготовления около часа в холодильнике. А еще лучше разбавлять свекольный другим соком, например, апельсиновым, морковным или яблочным.
Стоит ли рассказывать о пользе граната? Ведь врачи для повышения гемоглобина рекомендуют в первую очередь именно этот фрукт. Нужно только напомнить, что не показан гранат для употребления тем, кто имеет проблемы с желудком. Концентрированный сок нужно разбавлять, а предпочтение следует отдать самодельному свежевыжатому.
