Гречка – лучшее средство повышения гемоглобина. Но однообразный вкус быстро надоедает. Я стала экспериментировать с крупой и нашла новый способ её употребления. Можно использовать измельченную гречку как панировку.
Гречневая крупа, полотенце, сковорода, кофемолка, кусочки овощей/фруктов/зелени/готового мяса или рыбы.
Инструкция
1
Перебираем гречневую крупу, удаляя черные зернышки и прочий мусор. Пересыпаем в глубокую чашку. Промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
2
Раскладываем чистую крупу на полотенце тонким слоем и сушим до тех пор, пока она полностью не высохнет.
3
Высушенную гречку прокаливаем на сковороде. Чем дольше держим на огне, тем ярче её вкус и аромат.
4
Прокаленные крупинки остужаем и размельчаем в кофемолке.
5
Пересыпаем порошок в блюдце и используем как панировку. Обваливаем в нем кусочки фруктов, овощей, зелень, кусочки готового мяса или рыбы. И вкусно, и полезно!
Обратите внимание
Прокаливаем без масла! Едим продукты, обваленные в панировке, сразу, не дожидаясь, когда они пропитаются соком.
Полезный совет
Можно в такой панировке обжаривать котлеты или кусочки рыбы, но мне кажется, смешиваясь с маслом, гречка теряет свои полезные свойства.
Статьи медицинского характера на Сайте предоставляются исключительно в качестве справочных материалов и не считаются достаточной консультацией, диагностикой или назначенным врачом методом лечения. Контент Сайта не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. Информация на Сайте не предназначена для самостоятельной постановки диагноза, назначения медикаментозного или иного лечения. При любых обстоятельствах Администрация или авторы указанных материалов не несут ответственности за любые убытки, возникшие у Пользователей в результате использования таких материалов.
