Как приготовить печенье "Сказка"

С чаем всегда хочется перекусить чего-нибудь вкусненького, но, увы, это вкусненькое не всегда есть. Предлагаю вам приготовить очень вкусное, легкое, рассыпчатое и тающее во рту печенье под названием «Сказка». Его очень просто делать, к тому же для приготовления не потребуется много продуктов.

Вам понадобится

• - сливочное масло - 150 г;
• - яйца - 4 шт;
• - сахарная пудра - 150 г;
• - мука - 2 стакана;
• - разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка;
• - арахисовые орехи

Инструкция

1. Сливочное масло соедините в одной миске с сахарной пудрой. Данную смесь тщательно взбивайте до тех пор, пока масло слегка не побелеет. Куриные яйца разбейте и отделите белки от желтков. Второе прибавьте к сливочно-сахарной массе и еще раз хорошенько взбейте.
2. К полученной массе прибавьте такие ингредиенты, как: мука и разрыхлитель для теста. Тщательно перемешайте и вымесите тесто.
3. Готовое тесто заверните в пищевую пленку. Если ее нет, то можно использовать простой полиэтиленовый пакет. Затем сформируйте его таким образом, чтобы оно стало похоже на колбаску. Разровняйте ее и превратите в прямоугольник. Сделать данную процедуру проще, побив тесто о стол. В таком виде отправьте его в морозильную камеру приблизительно на полчаса.
4. По истечении времени достаньте тесто и нарежьте его в форме квадратиков, толщина которых должна ровняться 7 миллиметрам. В центр каждого такого кусочка поместите арахис, слегка вдавив его в тесто.
5. Противень смажьте маслом и выложите на него нарезанные из теста квадратики. Духовку разогрейте до температуры 200 градусов Цельсия и отправьте выпекаться лакомство приблизительно на четверть часа. Печенье «Сказка» готово! Подавайте его к столу со сгущенным молоком.