Вам понадобится
- - средний картофель - 4 шт;
- - ветчина - 40 г;
- - сыр полутвердый - 30 г;
- - зелень - пучок;
- - приправа для картофеля;
- - растительное масло - 2 столовые ложки;
- - чеснок - 1 зубчик;
- - соль.
Инструкция
1
С картофелем сделайте следующее: удалите кожуру и с помощью ножа придайте форму лаптя. Затем по всей поверхности каждой картошины сделайте рисунок в виде сеточки.
2
Полученные картофельные лапти тщательно смажьте со всех сторон растительным маслом и приправьте специальной приправой для картофеля. Духовку разогрейте до температуры 170 градусов. Картофель выложите на пищевую фольгу, заверните и отправьте выпекаться приблизительно на 45 минут.
3
Тем временем следует приготовить начинку. Ветчину, полутвердый сыр, укроп и чеснок измельчите. Первое нарежьте в виде кубиков; второе пропустите через терку средней величины; третье мелко нарежьте; четвертое натрите на мелкой терке. Все ингредиенты соедините в одной посуде и тщательно перемешайте.
4
В запеченный картофель выложите полученную начинку. Поместите блюдо в духовку. Оно должно там находиться до тех пор, пока не расплавится сыр. Горячая закуска "Лапти" готова! По желанию украсьте ее зеленью.