Можно ли пить просроченное пиво

Сегодня супермаркеты часто проводят акции, продавая несколько бутылок пива по цене одной. Покупатели с удовольствием покупают любимый напиток, однако не каждый из них обращает внимание на срок годности акционного пива, которое обычно просрочено. Так можно ли употреблять просроченное пиво без опасности для здоровья?

Пить или не пить?

Если у пива истек срок годности, это еще не значит, что оно испорчено. Дата, выбитая на этикетке, означает, что производитель и продавец снимают с себя всю ответственность за риск покупателя, употребляющего просроченное пиво. Впрочем, в условиях неправильного хранения оно может испортиться раньше срока, указанного на этикетке. Степень просроченности пива можно определить только после открывания бутылки – если его цвет, запах, вкус и пена соответствуют норме, напиток можно употреблять. При соблюдении условий правильного хранения, пиво может оставаться годным в течение полугода.

Баночное и бутылочное просроченное пиво с истекшим сроком годности не более месяца вполне пригодно к употреблению.

Однако сторонники альтернативной точки зрения на просроченное пиво утверждают, что оно вредно в любом случае, поскольку в нем активно начинают размножаться различные патогенные бактерии. В процессе взаимодействия с консервантом и другими добавками, содержащимися в пиве, они выделяют токсические вещества. Эти вещества могут спровоцировать отравление или создать другие серьезные последствия для здоровья – особенно этим грешит так называемое живое пиво, срок годности которого составляет от одного до двух месяцев.

Правила употребления просроченного пива

Пиво, имеющее срок годности от шести месяцев, обычно содержит консерванты, которые меняют свои свойства по истечению срока годности и способны спровоцировать отравление организма. Однако срок годности является непостоянной величиной, поэтому пиво, просроченное от нескольких дней до месяца, совершенно безопасно. Если просрочка составляет более одного месяца, шансы на отравление значительно повышаются.

Определять годность пива нужно по самому пиву, поскольку этикетки часто подделывают или переклеивают.

Из просроченного, но не испорченного пива, также можно извлечь своеобразную пользу. Например, из него получается превосходная маска для волос, которая делает их более густыми и блестящими. Пивом, смешанным с водой в пропорции 1:1, можно протирать листья комнатных растений – это придаст им блеск. Также просроченное пиво используется любителями сауны, которые разбавляют его водой и выливают на раскаленные камни. Некоторые гурманы маринуют на просроченном пиве шашлыки или замешивают на нем тесто, а энтузиасты даже делают из пива самогон.