Принцип "5 ложек"
Чтобы разорвать порочный круг, требуется снижать количество употребляемой пищи, причем так, чтобы человек не испытывал особого дискомфорта и не страдал от дефицита необходимых для здоровья веществ. За один прием нужно употребить ровно 5 столовых ложек любой еды. По весу это составляет 100-150 г. Например, если в меню у вас котлета с гарниром, прикиньте на глаз или даже раскрошите котлету, чтобы определить, какой объем в столовых ложках она занимает. Остальное составит гарнир. Если вы привыкли есть с хлебом, значит, учтите и количество хлеба в общем объеме еды. То же самое относится к овощам и фруктам – вес того, что вы хотите съесть, не должен превышать 200 г. Количество приемов пищи может быть любым, в разумных пределах, а промежуток между ними должен составлять ровно 3 часа.
Жидкости нужно употреблять не менее 1,5-2 л в сутки. Это могут быть свежевыжатые овощные и фруктовые соки, минеральная вода без газа, чай или кофе. Употреблять жидкость следует не вместе с пищей, а между ее приемами, спустя час-полтора после еды. Адепты строгой диеты настаивают, чтобы чай и кофе были несладкими, однако надо учесть, что глюкоза необходима для питания мозга. Если вы полностью лишите организм сладкого, то быстрая утомляемость и раздражительность - ваш неизбежный удел. Сахар к чаю можно с успехом заменить сладкими сухофруктами - финиками, изюмом и т.д. При этом нельзя забывать, что цель диеты - уменьшить объем желудка, поэтому не стоит чаепитие превращать в полноценный перекус. Иногда, пару раз в месяц, можно позволить себе 150 г пирожного - главное, не наедаться до тяжести в желудке.
Эффективность диеты
Ощущение сытости наступает не сразу после еды. Это связано с тем, что сигнал от желудка в нервный центр, отвечающий за насыщение, поступает через 15-20 минут. Немного подождите, и вы поймете, что уже сыты и больше еды не требуется. За неделю этой диеты уходит от 2,5 до 5 кг. С уменьшением лишнего веса похудение происходит медленнее, поскольку организм адаптируется к данному объему пищи.
